Miele di Tarassaco Biologico

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Il miele di Tarassaco è un miele particolare ottenuto dal “dente di leone” sia presente. È una varietà di miele difficile da ottenere ed è apprezzata per il sapore di camomilla e per le sue proprietà.

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Descrizione

MIELE DI TARASSACO BIOLOGICO

  • Zona di origine
    Il nostro miele di Tarassaco biologico viene prodotto nella zona di Bergamo e Cremona.
  • Periodo di raccolta: marzo/aprile
    N.B. Il miele di Tarassaco fa parte del gruppo dei mieli precoci. Nonostante il fiore di Tarassaco o “dente di leone” sia presente ovunque, questa varietà di miele non è molto facile da ottenere, infatti occorre avere a disposizione api che siano capaci di raccoglierne il polline, senza mischiarlo a quello dei raccolti successivi.
  • Consistenza
    Il miele Tarassaco ha una cristallizzazione veloce e questa risulta molto fine e cremosa.
  • Colore
    Il nostro miele di Tarassaco biologico presenta il tipico colore giallo vivo.
  • Sapore e profumo
    Il sapore ricorda l’infuso di camomilla o, addirittura, il gusto delle caramelle a base di oli essenziali.
    Una particolarità che permette di riconoscere immediatamente questo miele è il suo odore molto forte, pungente, penetrante, molto spesso descritto come ammoniacale.
  • Consigli di Degustazione
    Ottimo anche per accompagnare i formaggi piccanti.
  • Celiachia
    In purezza non contiene glutine.
  • PREMI
    Il nostro miele biologico di tarassaco ha vinto i seguenti premi:
    Goccia d’Oro 2020
    Goccia d’Oro 2019

Informazioni aggiuntive

Peso

500gr, 1kg

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