Descrizione
Miele di Acacia in Bustine – Biologico
Le bustine di miele di acacia biologico prodotto dall’Azienda Agricola Ronchello sono ideali per avere sempre a disposizione una carica di energia e un dolcificante sano e naturale.
Il miele di Acacia biologico è un miele di tipo mono floreale. Rimane liquido a lungo e grazie al suo aroma leggero e delicato è ottimo per dolcificare, senza alterare l’aroma di dolci e bevande.
- Zona di origine: il Miele di Acacia Biologico (o Robinia) viene prodotto nella zona di Bergamo e Cremona.
- Periodo di Raccolta: maggio / giugno
- Consistenza
Liquido senza presenza di cristalli. Avendo tempi molto lunghi di cristallizzazione, il Miele di Acacia biologico, rimane liquido per molto tempo. Ha una notevole concentrazione di glucosio e fruttosio. - Colore
Il Miele di Acacia, è molto chiaro, tra i più chiari in assoluto, da giallo chiaro a paglierino. Quando questo miele è purissimo, cioè senza altre contaminazioni floreali arriva ad essere quasi completamente incolore, quasi trasparente. - Sapore e profumo
Il profumo del Miele di Acacia è molto tenue, floreale così come il suo sapore che risulta molto dolce e delicato, ricorda il profumo dei fiori, vanigliato come i confetti, vellutato. Per questa sua delicatezza è apprezzato molto dai bambini. - Consigli di degustazione
Il Miele di Acacia è un dolcificante naturale. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono perfetto come dolcificante al posto dello zucchero. Proprio perché si scioglie facilmente è ideale per addolcire il caffè, l’orzo, il tè, il latte, lo yogurt dei quali non altera il gusto e l’aroma, anzi, ne esalta ulteriormente le caratteristiche. - Formaggi da abbinare
Erborinati come il gorgonzola, provolone e pecorino romano. - Celiachia
In purezza non contiene glutine.
Caratteristiche e riconoscimenti
Artigianale
Recensioni
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