Miele di Tiglio Biologico

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Il nostro miele di Tiglio biologico è un miele molto apprezzato per le sue proprietà benefiche oltre che al suo buon sapore.
Si produce nell’arco alpino ed in zone suburbane della pianura padana.
È spesso in miscela con quantità più o meno abbondanti di melata della stessa origine.

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Descrizione

MIELE DI TIGLIO BIOLOGICO

  • Zona di origine
    Proveniente da Tilia cordata (Tiglio selvatico) e T. platyphyllos (Tiglio nostrano). Il nostro miele di Tiglio biologico si produce nell’arco alpino ed in zone suburbane della pianura padana. È spesso in miscela con quantità più o meno abbondanti di melata della stessa origine.
    Il nostro miele di Tiglio è prodotto nella zona di Cremona e Bergamo.
  • Periodo di raccolta: giugno
  • Consistenza
    Ha in genere una cristallizzazione lenta e si sviluppa con formazione di cristalli grossi e irregolari.
  • Colore
    Ha un colore che varia da chiaro a piuttosto scuro, a seconda dell’eventuale contenuto in Melata.
  • Sapore e profumo
    Ha un aroma balsamico, dal sapore dolce ma dal retrogusto amaro. Profumo tipico mentolato.
  • Consigli di degustazione
    Indicato per particolari bevande calde come il vin brulè e gli hot drink in genere; si abbina a piatti di pesce. Ottimo dolcificante per tisane.
  • Formaggi da abbinare
    Bagoss, Castelmagno e Bitto.
  • Celiachia
    In purezza non contiene glutine.

Informazioni aggiuntive

Peso

300gr, 500gr, 1kg

1 recensione per Miele di Tiglio Biologico

  1. eryso

    molto buono, non lascia strascichi di sapore che alterano il gusto della colazione che sia a base di latte, orzo o altro

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