Valseriana Magazine parla del nostro miele di montagna
La produzione di miele a Gandellino
Quella dell’azienda agricola Ronchello è una piccola produzione di miele con api allevate in loco, ma che per garantire una variabilità
nella produzione, sono sottoposte alla pratica del nomadismo. Andrea Risi produce diverse tipologie di miele nel suo laboratorio artigianale: dal miele di tarassaco al miele di castagno, fino al miele di robinia, il miele di tiglio e il millefiori primaverile. Da citare anche gli speciali Aromel 5 (un miele balsamico) Enermel (un miele con polline e pappa reale vera fonte di energia) e, solo per i veri golosi, Nocciolmel (miele e pasta di nocciole piemontesi).
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