I Mieli del Ronchello Certificati Miele Biologico Italiano
Siamo lieti di informarvi che i nostri mieli hanno ricevuto la certificazione di miele biologico italiano.
“Siamo molto felici di questo traguardo che corona anni di duro lavoro e grandi sacrifici, nel massimo rispetto della natura e delle nostre amiche api” ha commentato Andrea Risi, titolare dell’azienda.
Come sapete le nostre api si trovano tutte in Italia, in particolare nella regione Lombardia. Le arnie si trovano in luoghi selezionati con cura nella provincia di Cremona e in quella di Bergamo, come ad esempio in Val Camonica nel comune di Piancamuno, dove produciamo il nostro Miele di Castagno.
La nostra storia: da un hobby al miele biologico
Abbiamo iniziato nel 2010 a produrre miele quasi per hobby, ma proprio per questo ci siamo impegnati sin da subito per far sì che il nostro miele fosse completamente naturale. Non abbiamo mai trattato le nostre arnie con sostanze chimiche (ad esempio per vernice e protezione) e siamo stati attenti a selezionare i territori in zone non trattate con pesticidi chimici o antiparassitari.
La certificazione di miele biologico che abbiamo ottenuto nel 2021 è quindi per noi un motivo di grande orgoglio, oltre a essere una garanzia di qualità del nostro miele.
Questo lavoro ci appassiona perché non solo le api sono davvero creature fantastiche, ma anche perché ci permette di stare a contatto con la natura e salvaguardare nel nostro piccolo l’ecosistema che ci circonda. Proprio per questo abbiamo ideato anche il progetto “Adotta un alveare” per permettere a tutti di godere dei frutti della nostra attività e allo stesso tempo di sostenere i nostri sacrifici e il lavoro dei nostri insetti più preziosi.
Cosa si intende per miele biologico
Il nostro miele biologico è prodotto in modo artigianale ed è 100% italiano.
La certificazione di miele biologico indica che la produzione è a “impatto zero” e rispetta regole e principi produttivi finalizzati a conservare l’integrità di tutte le sostanze coinvolte nelle varie fasi di lavorazione.
Noi non utilizziamo metodi artificiali come la microfiltrazione che impoverisce il miele e riduce le sostanze nutritive, nè utilizziamo processi di pastorizzazione.
Il nostro miele biologico artigianale è puro al 100%, prodotto secondo natura, un prodotto genuino dalle api al consumatore.
Naturalmente non utilizziamo, OGM, antibiotici o altre sostanze che potrebbero alterare le caratteristiche organolettiche del miele o delle zone di produzione.
Ogni fase del processo produttivo, dopo la raccolta del miele avviene nel nostro laboratorio privato di lavorazione alimentare, stoccaggio e logistica.
Il nuovo raccolto 2021
Il nuovo raccolto 2021 è già disponibile e tutti i mieli in vendita sul sito hanno già ottenuto questa certificazione. Possiamo quindi affermare con orgoglio che il nostro è un vero miele biologico italiano, certificato.
Potete acquistare in tutta sicurezza il nostro miele biologico online. E non dimenticate che i nostri prodotti hanno vinto anche diversi premi prestigiosi a livello nazione, come ad esempio:
A breve aggiorneremo sul sito anche le immagini con le nuove etichette contenenti l’indicazione della certificazione. I prodotti che riceverete hanno già la nuova etichetta di miele biologico italiano.
Ringraziamo tutti i nostri clienti per aver creduto in noi e nella qualità del nostro lavoro. Siamo lieti di festeggiare con voi questa certificazione e ci auguriamo che continuerete ad apprezzare le nostre produzioni.
